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生态野猪养殖的野猪营养价值高

点击次数:   更新时间:16/03/07 13:30:03     来源:viettogo.com关闭

  生态野猪养殖基地养殖的生态野猪,大多皮肤灰色,且被粗糙的暗褐色或者黑色鬃毛所覆盖,不仅背直不凹,尾比家猪短,雄性野猪具有尖锐发达牙齿,且营养价值高,具体的营养价值,请往下看:
  由生态野猪养殖所培养出来的野猪肉中含有人体17种必须的氨基酸,特别是胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸分别比家猪高出14.1%、5.5%、15%,是人们追求的高营养、无公害的绿色食品。该肉中的脂肪酸中的亚油酸含量是普通猪肉的2.5倍,亚油酸是目前科学界认为的人体最重要的和必须的脂肪酸,但人体内不能合成该脂肪酸,只能从食物中提取,是细胞不可或缺的营养物质,对人体新陈代谢、心、脑、血管保健及抗组织细胞氧化有独到功效。

  野猪具有瘦肉率高、野味浓厚的优点,其肉香味浓,营养丰富、脂肪含量低、后腿内的脂肪只有家猪的50%。经常食用野猪肉可以预防高血压、血管硬化、冠心病、脑血栓等病的发生。对延年益寿、曾智、提高免疫力大有益处。

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